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华中师范大学龙岗附属中学

食品安全第三方监管服务招标公告

为贯彻落实相关文件精神及《食品安全法》相关规定，食品安全是学校后勤保障工作的重要内容，关系着广大师生的就餐安全、身体健康和正常教学工作秩序的开展。现将华中师范大学龙岗附属中学食堂第三方监管项目进行招标,特邀请符合条件的供应商参加。

一、投标单位要求

1.只有在法律上和财务上独立，根据商业法规运作的合法机构才可以参与本采购项目的投标。

2.投标单位应遵守有关的法律、法规、管理办法和政府采购条例，近三年内在经营活动中无违法记录。

3.本项目拒绝联合体投标，不允许分包、转包。

4.具体资质要求：

（1）投标人必须为市政府采购中心的注册供应商，具有独立法人资格；

（2）投标人具有中国合格评定国家认可委员会（CNAS)认可的检测实验室资质和餐饮食堂安全检查的检查机构资质。

（4）近三年内（供应商成立不足三年的可从成立之日起算）无行贿犯罪记录，由供应商营业执照住所地的检察院机关出具《行贿犯罪档案查询告知函》。告知函自出具之日起二个月内有效，有效期到期日应在本项目的公告日之后。（上传扫描件，原件备查）。

（5）投标单位必须为有合法经营范围的企业法人，有良好的信誉，经营状况良好；

二、服务要求

1、食品及原辅料检测

每天对学校食堂采购的食品及原辅料进行抽样检测，检测项目覆盖食堂食品及原辅料，识别食品中的有毒有害物质，保障原料的安全性符合要求。采取现场速测，保证检测结果时效性，要求当天出具服务报告。检测范围还应包括校内饮用水、餐用具等跟学校师生密切相关的内容。

2、日常巡查

依据食堂食品安全管理要求对食堂加工过程和环境卫生开展现场检查，评价其环境状况和加工操作过程是否符合安全卫生要求，对存在的不符合项，及时提出改进方案或建议，协助学校持续提升食堂食品安全水平，同时根据每次巡查结果建立学校食品安全第三方监管档案，并出具服务报告（周报1次/周，日报一次/天）。

3、风险隐患评估与解决方案

依据餐饮食堂管理体系要求，对学校食堂开展全面食品安全风险隐患评估，出具评审服务报告，提供全面解决方案，协助校方持续提升食品安全水平。

4、食品安全预警

实时搜集最新食品安全资讯，向各学校安全负责人及食堂负责人发送食品安全预警信息，并对预警项目进行抽检，指导食堂原料采购和日常管理，实现对食品安全问题的早发现、早预警、早控制和早处理。

5、远程视频监控系统安装

在各食堂加工关键控制点安装监控摄像头，建立食品安全电子监控平台，实现适时远程电子监管，安全服务单位专人对视频进行不定时抽查，记录发现的问题并予以反馈，及时消除风险隐患（学校负责监控硬件购买及安装费用）。

6、人员培训

为帮助食堂员工提高质量安全意识、卫生操作能力和食品安全管理水平，每学期定期对所有食堂从业人员进行统一集中培训，每次不少于两课时。培训内容应包括：法律法规、食品安全操作规范、食品安全知识等。

7、服务效果要求

（1）食堂原辅料安全性得到有效监控；

（2）食堂卫生状况和从业人员素质不断改善；

（3）对食堂实现远程管理；

（4）为食堂建立安全动态档案。

(5)建立ISO22000质量体系。

8、人员要求

（1）服务人员数量：驻点服务人员每天数量不少于1人；

（2）人员素质要求：服务人员具有相关专业技能，持有“食品安全高级管理员证”。

9、设备要求

（1）投标人提供满足现场抽样和检查需要的所有仪器设备；

（2）投标人根据学校实际情况提供满足视频监控要求的监控设施和全部安装设备；

（3）具有国家资质认可的检测实验室。

三、投标文件要求

投标文件要求装订成册,密封包装并骑缝加盖公章.文件应包括以下内容：

1.公司介绍

2.企业营业执照、税务登记证、组织机构代码证及其他有关资质证书

3.投标人法定代表人身份证明文件，如授权他人代理的，还须提供授权委托书

4.房屋所有权证明或租赁合同等能证明投标人拥有房屋的所有权或使用权的资料.

5.投标函（按附件一格式要求填写）

6.主要客户名单及最近三年销售业绩(附合同复印件或中标通知书复印件,并加盖公章,否则将不认可所列客户名单及业绩)

7.企业诚信资质证明

8.公司管理体系、服务计划、质量保证措施

9.投标人认为其它必要的内容

以上投标文件要求正本1份、副本4份。报价表5份。每套纸质投标文件须清楚地标明“正本”或“副本”。若正本与副本不符，以正本为准。

★投标方对本投标文件的每一项要求所给予的响应必须是唯一的，否则将视为不响应。

★投标方必须按照本投标文件的顺序对本投标文件的每一项要求给予实质性的响应，否则其应答将被拒绝。

四、招标文件的修改

在投标截止日期前的任何时候，无论出于何种原因，招标机构可主动或在解答投标人提出的澄清问题时对招标文件进行修改，并通知所有投标人。采购文件的澄清文件和补充修改通知是采购文件的组成部分，对供应商具有约束力。

五、投标文件无效及废标的情形

1.有关无效标的情形：

l在规定的投标截止时间以后逾期送达的或者未送达指定地点的；

l未按规定密封、标记和骑缝加盖投标人公章的；

l未按照招标文件的内容和要求编写，内容不全或字迹无法辨认；

2、有关废标的情形：

l投标人资格条件不符合国家有关规定和招标文件要求；

l投标文件中存在明显不符合规范、标准的内容的；

l投标文件附有招标人不能接受的条件的；

l投标人以他人的名义投标或串通投标、弄虚作假投标的。

六、评标

招标方将按照《中华人民共和国政府采购法》和有关规定成立评标谈判小组，评标工作将由该小组负责。评分项目及分项权重按附件三《供应商评分表》，对最终综合评分进行排序，根据排序确定中标候选人。

七、合同授予

在产生中标单位后，我方将与中标单位进行合同洽谈，并按照招标文件相关规定与中标人签订合同。

八、其他说明

请各竞标单位于2021年3月22日17：00前将相应材料交至我校门卫室，联系人靳老师，电话89330539。各投标单位不管中标与否，投标资料恕不退回.

〖附件一〗投标函

〖附件二〗法人代表授权书

〖附件三〗投标单位评分表

华中师范大学龙岗附属中学

2021年3月18日